いかだばえ。北方村木曽川にある。白ばえのちいさいのが、初冬より早春まで、寒水を厭い、水の淀みあるいは船筏の下にあつまり居て、奔流を凌ぎ、また鵜・鴨等の害を避けているのを、細かい網でとり、醤油で煮詰め、生姜・山椒など加えて、曲物や箱に入れて、四方に売る。伊勢の桑名のしぐれ蛤のごとし。清潔で味よく、世の人がたいへん愛でる。

参考：『尾張名所圖會 前編 巻五』（岡田啓・野口道直、天保十五年-1844）